Por la noche y en la cama, como ocurren todas mis ideas, se me ocurrió una de ellas.
Hace poco fue el cumpleaños de una de mis mejores amigas a la cual, le hice una tarta estupenda. Se trata de un uniforme de policía y es que ese es su sueño, aprobar las oposiciones.
Mientras que merendábamos la tarta, todas mis amigas que allí estaban me dijeron que estaba buenísima pero que les estaba engordando y me preguntaron que si yo me comía todo lo que hacía. Yo contesté que no. Para empezar, no porque acabaría en urgencias por indigestión o sobreazúcar y segundo porque acabaría aborreciendo el dulce.
Lo que a continuación les dije fue que claro que como todo lo que hago pero no me como toda la cantidad, es decir, pruebo un trozo y lo demás lo comparto.
Con esto quiero decir que hay que disfrutar de la comida. Los dulces no son nuestro enemigo, hay que comerlos de vez en cuando siempre que nos apetezca. Lo malo es abusar.
Por eso, me replanteé mis recetas. Pensé en cómo recrear un postre delicioso, que satisfaga nuestro antojo y encima que sea SANO. Y si, lo he conseguido.
Se trata de un brownie crudivegano (no contiene ningún alimento procedente de animal y sus ingredientes son crudos, es decir, no necesita cocción). Pensé que todo eran ventajas: comemos algo que está buenísimo y parecido a lo que nos venden las grandes industrias, es apto para todas las personas que sean vegetarianas, veganas, crudiveganas o intolerantes a algún alimento como la leche o el huevo. Y es que el resultado fue increíble!!! Cuando terminé la receta fui la más feliz del mundo sin exagerar!! Es súper rápido de hacer, con pocos ingredientes y buenos para nuestro organismo que al fin y al cabo, ese es mi objetivo, darnos caprichos sanos y dulces.
Pero bueno, no me enrollo más!! Vamos con los ingredientes:
INGREDIENTES:
- 200gr de harina de almendras (o almendras bien trituradas)
- 50gr de cacao puro (sin azúcar)
- 10 dátiles (sin hueso)
- 60ml de sirope de agave (o el endulzante que más os guste)
- 150ml de agua o un poco menos (para integrar bien los ingredientes)
INGREDIENTES PARA DECORAR (AL GUSTO):
- Cacao
- Almendras
- Nueces
Como veis, los ingredientes que he usado están libres de azúcar y aún así, sigue siendo un postre súper dulce y riquísimo!!!
En serio, sabe igual que un brownie y lo mejor, NO DAÑA A NUESTRO ORGANISMO.
Os dejo el enlace de mi canal de Youtube donde podéis ver paso a paso cómo hacer este delicioso brownie:
Espero que os guste, mil besos!!! :)
