Extraña obsesión por los cupcakes: febrero 2014

Parecen chupachups pero no, ¡son cakepops! :)

Hacía tanto tiempo que no me pasaba por aquí para publicar una receta…que vuelvo ¡con más ganas y con más ideas en la cabeza!

Hace poco, me regalaron uno de los tantos mejores regalos del mundo que me hacen… ¡la máquina para hacer CakePops! Nunca había probado a hacerlos aunque no se necesite horno para ello, así que ¡estaba deseando estrenarla y compartir la receta con vosotros!
Esta receta se puede hacer sin esta máquina con tan solo desmenuzar el bizcocho que mas os guste, agregarle buttercream del sabor que queráis y hacer bolitas para hacer el procedimiento del chocolate que encontraréis más abajo.

INGREDIENTES PARA CAKEPOPS DE VAINILLA (28 UNIDADES):

125 gr de mantequilla sin sal
225 gr de azúcar
2 huevos medianos
225 gr de harina
Una cucharadita de levadura química
Una pizca de sal
115ml de leche
Una cucharadita de vainilla

PARA DECORARLOS:

Chocolate blanco
Azúcar rojo o cualquier decoración comestible

Echamos la mantequilla en un bol (es muy importante que esté a temperatura ambiente)

Echamos el azúcar

Y removemos

Echamos los huevos uno a uno

Removemos y a continuación, tamizamos la harina y la levadura e incorporamos la pizca de sal

Batimos e incorporamos poco a poco la leche

Echamos el aroma de vainilla

Y esto es opcional, yo eché un poco de colorante rojo pero vosotros no tenéis por qué hacerlo o podéis echarle colorante de otro color, ¡como más os guste!